飲食店経営 教育できない環境では人は育たず、会社は潰れる 将来も大事であるが、「今の人手不足」は深刻 AIが注目されている現在でもやはり人材育成が会社でも店舗でもとても大事であるのは変わらないのではないでしょうか。 よく言われる「10年後に無くなる職業」として、タクシードライバー、店舗スタッフ、事... 2024.04.25 飲食店経営人材育成
飲食店経営 人手不足が解消されない。採用しても続かず直ぐに辞める。その問題はどこにある? 人不足は深刻だが、どこまで本気? ・ 飲食店の人手不足は今に始まった事ではありませんが、昨今状況は深刻化しているようです。 その原因は、 1、そもそも一番働いて欲しい若い人たちの人口減少 2、時給相場の急騰の中、高い時給を支給する企業が増え... 2024.04.15 飲食店経営人材育成
飲食店経営 アルバイト採用できず閉店の危機。スタッフ全員が外国人だけの店ってあり? アルバイトを採用しても集まらず閉店の危機 ・ 今や人件費は高騰している一方、働き手は減少傾向です。 年寄りなら応募はあるけどできれば若い年齢層を採用したいと考えるものです。 仕方なく、外国人を多く採用している会社や店舗は増えているようです。... 2024.04.06 飲食店経営人材育成
飲食店経営 飲食店アルバイト採用は厳しくなる一方。その対策はあるか? 今後アルバイト採用は更に難しい ・ 飲食店のアルバイト確保は既に20~30年前からも既に難しかったです。 今に始まった事ではありませんが、今後飲食店に限らずアルバイト、パートの採用は難しくなるでしょう。 理由は単純に人口減少です。 特に若い... 2024.03.11 飲食店経営人材育成